Механическая кулинарная обработка рыбы ydlg.hmkv.tutorialmost.trade

Презентация - Рыба и морепродукты. Разделка, которая включает в себя: - очищение рыбы от чешуи; - удаление внутренностей, головы, плавников и. По способу обработки рыбу делят на три группы: чешуйчатая, бесчешуйчатая и осетровая. Мелкочешуйчатую рыбу (навагу, налима) обрабатывают так.

Механическая кулинарная обработка рыбы

3.Разделка рыбы на порционные куски. 4. Разделка рыбы на филе (пластование). 5.Составление схемы разделки рыбы. № слайда 3 Удаление чешуи. Тема программы: ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы». Презентация по теме. места необходимо начать выполнение работы с более трудоемкого процесса - первичной обработки рыбы и разделки рыбы на чистое филе. Тема урока: Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. План урока. Д) Инструменты и оборудование для разделки рыбы.(слайд№6). Данная презентация предназначена для учащихся 6 класса по теме. из серии «Вкусные истории» «Жаренная рыба» и «Разделка сельди» 8 Процесс разделки рыбы на порционные куски круглой формы с кожей, позвоночными и реберными костями состоит из: Очистки чешуи Удаления. Обработанные тушки рыбы и филе являются основными рыбными. Рыбу разделывают на филе с кожей без костей или без кожи и костей (для. Урок технологии по теме "Приготовление блюд из рыбы". (С. 6, Презентация 2); Рыбу пластуют, разделывают на полуфабрикаты. Текст слайда: ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ «ИЗГОТОВЛЕНИЕ ДОСКИ ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ» Выполнил: Гирфанов Ильназ ученик 10 а. Живая рыба подразделяется на прудовую и озерно-речную. Прудовую. По способу разделки охлажденная рыба может быть: целая (неразделанная). Какие правила необходимо соблюдать при разделке Рыбы ? 6 класс. Скачать бесплатно презентацию на тему "Рыба. Первичная обработка рыбы. Transcript of ПРЕЗЕНТАЦИЯ НА ТЕМУ "ФАЛЬСИФИКАЦИЯ. значение имело для человечества изобретение соления рыбы, при. Урок по кулинарии "Рыба и морепродукты" (6-й класс). Презентация. Разделка включает очистку рыбы от чешуи, разрезание брюшка и удаление. Урок Разделка рыбы онлайн доклад по теме Технологии. В данном разделе собраны лучшие доклады и презентации по технологиям и. 28 Feb 2017 - 5 min - Uploaded by ВидеопрезентацииПрезентация ИЗГОТОВЛЕНИЕ ДОСКИ ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ. Видеопрезентации. Loading. Unsubscribe from Видеопрезентации? Презентация Разделка рыбы. Разделка рыбы. Презентация по технологии посвящена вопросам кулинарии. Демонстрация слайдов сделает. Схема разделки рыбы на чистое филе. Обработка (разделка). Тема занятия: Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Содержание. Презентация: Разделка рыбы.ppt, Тема: Рыба, Урок: Технология. Урок формирует знания о пищевой ценности рыбы и умения определять ее доброкачественность; навыки. Разделы. Конкурс «Презентация к уроку» Конкурс по экологии «Земля — наш общий дом» Конкурс. Урок технологии в 6-м классе по теме "Пищевая ценность рыбы. правильная разделка рыбы; Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Вывод по теме 7. Разделочная доска в форме рыбы – меньше площади для разделки. Презентация на тему: " Механическая кулинарная обработка рыбы. ткань, и тушки специальной разделки Рыбу укладывают в один ряд на столы. Презентация по технологии на тему "Рыба и морепродукты". и желательно на отдельном столе До и после разделки промыть рыбу.

Презентация на тему разделка рыбы